PJ old town 炒粿条

炒粿条是一道马来西亚传统美食，也是华人社区中非常受欢迎的一道菜。这道菜的主要原料是粿条，经过烹调后成为香气四溢、口感丰富的美食。

炒粿条通常会加入豆芽，葱、虾仁、鸡蛋和我最爱的肥美Siham，以提供丰富的味道和营养。

营业时间

开市 3PM

大概旁晚卖完

这未必是我吃过最好吃的炒粿条，可却是我最常光顾的。有的时候我追求的不仅仅是味道，更多时候是consistency。

他们不会无端端不营业，开工时间定时。唯一会让我偶尔失望的是，他卖完就没有了，帮衬要趁早。

老板的炒粿条多年水准不变，我更喜欢的是老板老板娘的工作态度。斯文有礼，即便在炎日下午和客户排长龙的情况下，老板依然是彬彬有礼，老板娘工作的桌面和档口仍然非常干净。

老板的动作还快，让我觉得就等但完全没有被怠慢的感觉。

#匠人精神

Location： near 名记Ming Kee Bak Kut Teh，along Jalan Othman，in front of Jalan Othman Sports Toto

Author: DonaLiew