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我喜欢螺蛳粉配红酒
puchongian
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- 味觉上的互补：螺蛳粉酸辣咸鲜，味道非常浓郁，尤其酸笋、辣油、汤底都很有冲击力。红酒（特别是单宁比较强、酸度较好的红酒，比如赤霞珠或Shiraz）可以用它的果香和微酸感，来中和螺蛳粉的油腻感，让整体吃起来不会那么“闷”。
- 气味上的刺激：螺蛳粉的臭香+红酒的复杂香气，会让你的嗅觉感受特别丰富，反而产生一种很有趣的“化学反应”感，越吃越有层次。
- 情绪上的搭配：吃螺蛳粉本身就是一种放松、快乐的事，加上喝点红酒，有点微醺，心情更容易放松，快乐感翻倍！
